tiistai 20. kesäkuuta 2017

31. Summer roadtrip

Viikonlopun reissu kotiin Kuopioon oli tapansa mukaan rankka. Lähdettiin koiran kanssa perjantaina ajelemaan vasta puoli 10 jälkeen, kun mulla sattui olemaan iltavuoro, ja voin kertoa, että loppumatkasta oli aika väsynyttä tyttöä liikenteessä.






Koti oli niin sotkuinen ja tunkkainen, että teki mieli kääntyä vaan ovelta pois, mutta siivoilin sitten kuitenkin sen verran, ettei aamulla ahdistaisi niin paljoa herätä. Valitetaan, että pentukoirat sotkee ja tuhoaa paikkoja, mutta ei Olga kyllä saanut tuollaista hävitystä aikaan. Ja niillä se vaihe menee ohi. Milloin miehillä menee?? Oon pienestä pitäen tottunut siihen, että koti siivotaan ennen reissuun lähtöä. Joskus se ärsytti, kun kuitenkin oltaisiin seuraava viikko muualla, eikä nauttimassa siitä siisteydestä. Ajatusmallina tuo "sen ajan murhe" on kuitenkin usein aika lyhytnäköinen..ja kello 2 yöllä olisin tosiaan saattanut haluta tehdä muutakin kun keräillä colapulloja olkkarista :D

Lauantaille oli luvattu ukkosta, mutta aurinko paistoi oikeastaan koko päivän! Koko reissun kohokohta oli, kun näin uuden, reilu pariviikkoisen kummilapseni ja päästiin yhdessä vauvelin mutsin kanssa viettämään vähän laatuaikaa.

Ainoat pienet varjopuolet olivat a) se, että mun lounassalaattini (jota en itse maksanut, ja josta sittemmin saatiin rahat takaisin) maistui homeelta ja b) eräs ilolientä nautiskellut setä vähän horjahti, survaisten kädellään suoraan kipeään sektiohaavaan, sekä tietenkin c) kakkavaipat .. mutta näistä selvittiin!




xx

sunnuntai 11. kesäkuuta 2017

30. Bachelorette party

Viime viikolla juuri snapchatissa (@rosiemilia) valitin, kuinka aikuisena oleminen on kamalan aikaavievää. Arkena ehdin juuri hankkiutua jotenkin töihin, käydä urheilemassa ja ehkä kaupassa. Kokata eväät seuraavalle päivälle. Sitten täytyykin mennä jo suihkun kautta nukkumaan!

Tänä lauantaina otettiin pieni irtiotto arjesta ja järkättiin polttarit ystävälleni Inekselle. Teemana oli Amazing (G)race, ja the bride to be - edition. Aloitettiin päivä morsiamen kidnappauksella ja suunnattiin brunssille keräämään energiaa. Tuleva vaimo sai alkuun askarrella itselleen myös vaimopaidan päivän koitoksiin päällepantavaksi. Oltiin ripoteltu vihjeitä ympäri Tamperetta, joiden mukaan mentiin aina seuraavaan paikkaan. Morsian sai vihjeiden perusteella arvailla seuraavia kohteita ja joutui aina sulhasensa nimen mainittuaan hörppäämään kulauksen skumppaa. Aurinko paistoi ihan aamua lukuunottamatta koko päivän, ja hikisen temmeltämisen jälkeen oli ihana päättää päivä paljussa, kasvonaamiot naamalla.













Kuvasin päivästä videota, se tulossa myös heti, kun saan loppuillan videot käsiini! Oma kamerani ei ihan jaksanut videotilassa täyttä päivää.. Ainoa miinus oli, kun rakas iPhoneni naukkasi laukussa vettä, eikä mene enää päälle. :( Yritin tietenkin ladata ja käynnistää luuria lukuisia kertoja, mitä ei olisi missään tapauksessa saanut tehdä?! Ilmeisesti laite voi jotenkin kärähtää. Onneksi iskä on applemiehiä ja sain rikkoutuneen kanssa täsmälleen samanlaisen varapuhelimen häneltä lainaan! Ehkä tämä tästä, kuvien menetys tosin vähän harmittaa, kun en ollut varmuuskopioinut mitään sen jälkeen kun iCloud täyttyi. Mitä tästä opimme.. :D

xx

sunnuntai 28. toukokuuta 2017

29. Calm before the storm

Huh, viimeiset pari viikkoa ovat olleet jokseenkin rankkoja!

Tämän viikon tiistaita olin stressannut pari viikkoa niin paljon, että koko kroppa oli aivan tukossa. Mahaan sattui ja sydän hakkasi, eikä nukkumisesta meinannut tulla mitään. Painokin nousi hyvin vedetyn treeni- ja syömisputken jälkeen varmaan 3 kiloa, vaikken mielestäni juurikaan muuttanut ruokailutottumuksiani tai vähentänyt urheilua. Parhaimmillaan vedin kaksi Grit-tuntia viikkoon, mikä tietenkin saattoi vain lisätä kehon stressikuormaa. Mutta helpotti sen hetken!

Farmasian pääsykokeet ovat nyt kuitenkin ohi, ja paikka maisterivaiheeseen napsahtaa jos napsahtaa. Koe meni ihan hyvin, mutta sitä, menikö se riittävän hyvin, on tietenkin mahdotonta tässä vaiheessa sanoa. Oikeita vastauksia ja saamiani pisteitä en ole todellakaan uskaltanut katsoa tai laskea. Nössö kun olen! Nyt ei kuitenkaan auta, kun ristiä sormet..

Kokeen jälkeisenä päivänä pakkasin tavarani isoon pinkkiin matkalaukkuuni ja suuntasin Tampereelle. Helatorstai kului kokonaan Helsingissä kesäjuhlilla ja perjantai-aamuna suuntasin yhdeksäksi uuteen työpaikkaan, viimeiseen opetusapteekkiharjotteluun ennen farmaseutiksi valmistumista! Apteekkijärjestelmä on eri, kuin mitä olen aikaisemmin tottunut käyttämään ja itse liiketila paljon kiireisempi. Työntäyteinen kesä siis tiedossa.

Linnainmaalle, työpaikkani lähelle oli Kuopiossa ollessani ehtinyt nousta uusi kuntosali, Fresh Fitness, jonne nappasin kortin pikimmiten. Treenit jatkuvat siis läpi kesän!

All in all: hengissä ollaan, ja tänne tulen varmasti taas päivittelemään säännöllisemmin kuulumisia. Tänään olisi tarkoitus käydä vielä keskustassa ihmettelemässä ennen uuden työviikon alkua ja totutella ajatukseen Tampereesta..

xx

maanantai 15. toukokuuta 2017

28. Vietnamilainen äitienpäiväbrunssi

Mun ja Santun äidit viettivät äitienpäivää vähän liian monen (sadan) kilometrin päässä meistä, joten ei päästy tällä kertaa yllättämään omia mammojamme kakkukahveilla. Päätettiin sitten juhlia äitienpäivää ihan keskenämme. Sainpahan vielä matkan varrella ihan oman äitienpäiväruusun, vaikka mun ainoa lapseni onkin nelijalkainen ja vähän karvaisempaa sorttia.. :D

Kuopion keskustaan avattiin joitakin kuukausia sitten uusi, vietnamilaistyylinen kahvila, joka tarjoaa vähän erikoisempia kahveja, suolaista ja makeaa. 93° Degree - Coffee Shop aloitti nyt myös brunssien tarjoamisen, joten päätettiin viimein lähteä testaamaan paikka. Brunssi kustansi vain 10€ ja herkkuja sai mättää "all you can eat" -periaatteella, ei paha!




Tarjolla oli mm. erilaisia smoothieita, kevätrullia, kesärullia, vietnamilaisia täytettyjä leipiä, gimpapia (eli sushia jota ei kutsuttu sushiksi, vaan gimbapiksi, mutta joka näytti ihan sushilta), kahvia, jääteetä, erilaisia dumplingseja, brownieita, juustokakkua, porkkanakakkua.. Eli todellakin tarpeeksi kaikkea ja vähän enemmänkin! Ainoa, mitä vähän jäi oli jäätee - en ole varmaan ikinä maistanut niin makeaa juomaa?!

Tarjoilijat puhuivat vain englantia, mutta olivat todella ystävällisiä ja avuliaita. Kuopiolaiset siis kaikki testaamaan vaan!







xx

perjantai 12. toukokuuta 2017

27. Cloud-eggs



Heipähei!

Kokeilin tuossa reilu viikko sitten Buzzfeed Tastyn sivuilta bongaamaani reseptiä pilvimunille. Santtu saa aina olla maistamassa kaikkia mun uusia reseptikokeiluja, jos haluan jokus esimerkiksi kokeilla jotakin uutta mättö reseptiä, mutten itse syödä koko tuotosta.. Nämä kuitenkin sopivat ihan arkenakin herkuteltaviksi!

Pilvimunat valmistuvat aamupalalle nopeasti, noin kymmenessä minuutissa, eikä tekovaiheita ole kovin montaa! Musta kokkailussa onkin juuri parasta, kun keksii tai kokeilee uusia reseptejä niistä ihan tavanomaisimmista aineksista, joita kaapista aina löytyy. Kuten kananmunista. Helposti vaihtelua terveelliseen arkiruokaan.

PILVIMUNAT (2:lle)
  • 4 kananmunaa
  • (juustoraastetta)
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • basilikaa tai kevätsipulia koristeeksi
Kuumenna uuni 175°C. Erottele keltuaiset ja vaahdota valkuaiset kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää ihan pieni ripaus suolaa ja halutessasi vähän juustoraaastetta. Suolan kanssa kannattaa olla tosi varovainen!

Tee valkuaisista neljä samankokoista kekoa leivinpaperille. Itse voitelin paperin vielä kevyesti vuokaspraylla, jotteivät tekeleet tartu kiinni. Kaiva valkuaisten keskelle pieni kuoppa keltuaisia varten ja uunita 3 minuuttia. Lisää keltuaiset koloihin ja uunita vielä toiset 3 minuuttia. Rouhi päälle mustapippuria ja silppua basilikaa.

Santulle paahdoin lisukkeeksi pestolla voideltuja kauraleipiä uunissa, tulivat samoilla lämmöillä.

xx

ps. suurensin hieman kuvien kokoa ja levensin tekstikenttää, ne ovat ehkä olleet vähän turhan pieniä tähän saakka..